食品科学技術機構

【服部幸應先生のご逝去について】

 

このたび、当機構の顧問である服部幸應先生がご逝去されました。

ここに謹んで哀悼の意を表するとともに、心よりご冥福をお祈り申し上げます。

 

服部先生は、料理の世界での卓越した知識と技術だけでなく、食品安全に関する深い洞察力をお持ちでした。

先生には、当機構の顧問として長きにわたりご尽力いただき、多くの貴重なご指導を賜りましたこと、改めて感謝の意を表します。

 

先生のご功績と情熱は、私たちをはじめ多くの関係者に深い影響を与え、そのお考えは今後も私たちの活動の礎として息づくことでしょう。

服部先生のご遺志を受け継ぎ、食品科学技術のさらなる発展と食品安全の向上に努めてまいります。重ねて、心よりご冥福をお祈り申し上げます。