提供サービス

 

✔ HACCPおよび食品安全管理レベルの向上支援
　体系的な衛生管理の構築と運用改善をサポートします

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✔ 衛生管理計画・マニュアル作成の技術支援
　事業特性に応じた衛生管理文書の整備を支援します

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✔ 食品事故・品質クレームの再発防止支援
　原因分析、改善策立案、運用フォローを行います

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✔ 現場スタッフ向けの衛生教育・研修
　理解しやすく実践につながる教育プログラムを提供します

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✔ 食品安全文化（Food Safety Culture）定着支援
　組織全体で安全意識を高める仕組みづくりをサポートします

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✔ 微生物検査・新技術導入サポート（MALDI-TOF等）
　科学的根拠に基づく検査体制の強化を技術面から支援します

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✔ 監査・ギャップ評価（GAP）および改善指導
　現場の課題を明確化し、改善に向けた実行可能な提案を行います